第75章 浆水面
第75章浆水面
自从上一次见到崔九老贼后,杨川对堂邑父的态度一直都不冷不热,若即若离。
为此,这个匈奴人很难过,几次三番的单膝跪地,手里捏着那把杨川送他的‘宰牛刀’,想要在脸上割几下,以便告知他心中的腾格里天:对杨川,他忠心不貮,永不背叛。
杨川决定,与这个匈奴人好好谈一次。
“堂邑父大叔,你是绣衣使者吗?”
“不是。”
“上一次在漠北的那些事情,崔九老贼是如何得知的?”
“是我告诉他的。”
“为什么?”
“崔九说,他只是想要听实话,绝对不会为难小郎君。”
“……”
有些话说开了,其实屁都不是,堂邑父坦然承认漠北之地的那些烂事,都是他告诉崔九老贼的,杨川心中的芥蒂自然也就解开了。
不过,这也给他提了一个醒,从今以后,一切重要的、隐秘的事情,必须只能由他一个人单独完成,绝对不能让其他任何人参与。
霍去病也不行。
就譬如,他想在庄院到秦岭北麓之间,挖三条应急通道这件事,就只能由他一个人去完成了……
……
麦黄六月,关中便是一个大烤炉,很多鸟兽热得不行,纷纷逃进秦岭深处去避暑。
豹姐也热得不行,整日吊着一尺多长的粉嫩舌头,却又死活不愿意丢下杨川单独行动,一天到晚都在镜湖里耍水。
杨川也热得不行,可一想起上次差点被馆陶公主派来的老兵捉走,也不敢轻易离开庄院,于是,便只好开始捉摸在庄院里修建一座冰库。
硝石制冰的技术,在后世来说基本就是常识,但在两千年前的大汉帝国,却实在太过骇世惊俗,弄不好就会给自己招来天大的麻烦。
所以,杨川思前想后,终于还是决定把‘发明权’卖给曹襄。
这厮是大汉开国功臣曹参的玄孙,世袭平阳侯,舅舅是皇帝刘彻,娘亲是大汉长公主,就算再大的功劳和名声都是毛毛雨。
曹襄说了,不管好名声坏名声,只要杨川觉得有用,全扣在他头上便是了,不用客气。
“曹襄,我在西域曾发现一个奇怪的现象,你见多识广,来帮我参详参详,我想给咱们弄一个大冰库。”这一日钓鱼时,杨川突然说道。
“什么现象?大冰库?”
曹襄果然上道,拍着胸脯说道:“你放心,只要能弄出一个大冰库,我再送伱十二名舞娘……咳咳,厨娘厨娘。”
杨川没理会这厮的胡说八道,而是直接拿过来一大一小两只陶盆,分别给里面装满了水。
而后,他将小盆套在大盆里,将一大包白花花的硝石粉末捏在手里,笑道:“我曾见过一个奇怪的冰泉,大致就是这般样子,结果你猜怎么着?”
曹襄直接摇头道:“猜不出来。”
“杨川,你需要多少钱尽管开口,本侯无所谓,只要有能在大夏天弄出一块冰的好手段,我只需一个月时间,就能在长安城挣下几百万钱。”
杨川叹了一口气,笑骂一句‘万恶的旧社会’,便将硝石粉末倒进了大盆的水里。
几乎肉眼可见的,小盆的水温迅速冷却下去。
因为硝石的数量很大,约莫过了一个时辰左右,小盆的水就完全结成了寒冰,手指摸上去冰冰的,凉凉的,在酷热的空气中弥漫着一层白茫茫的水雾。
曹襄很仔细的探究一番,最终确定,杨川捯饬出来的玩意,果然是实打实的冰块,这厮不自禁的大喜若狂,仰天长笑:“哈哈哈,本侯真乃大汉天才也。”
然后,这一门‘酷夏制冰’的独门手艺,自然便成了平阳侯曹襄的‘专利’:“杨川,本侯想了想,直接给你送金子太过俗气,要不……我还是送你十几名舞娘吧?”
杨川面无表情的说道:“我喜欢俗气的东西。”
对于杨川的贪财而不好色,曹襄鄙视至极,骂道:“好好好,就没见过你这样贪财的人,回头便让人送来十五斤金子……”
……
平阳公主第二天一大早来到了杨川的封地,一见面,亲手将十五斤金子丢给杨川:“酷暑制冰之术,如今是平阳侯曹氏的独门秘法,你想要自己修筑冰库没问题,但不准将其外传。”
杨川自是满口应承。
从某种层面来说,大汉帝国的豪门大家,其实都是一些吃人不吐骨头的掠食者,每一个名门望族,都有他们自己的生财之道。
就比如曹襄家,在东海之滨便有几座规模惊人的盐场,大汉帝国的青盐买卖,有将近一半都是平阳公主、曹襄二人在经营。
“杨川,你很不错。”
完成一笔生意后,平阳公主很仔细的检查一遍儿子的身体,发现这段日子的‘食疗之法’效果极佳,心情自然就很好:“听说你的厨艺不错,本宫便在你的庄子上住几日,尝尝你的手艺吧。”
说这些话的时候,平阳公主一脸的赏识,就好像她的蹭吃蹭喝,对杨川来说是一种恩典。
当然,对杨川来说,这些细节并不重要。
他拱手笑道:“长公主能在庄上避暑,小子喜不自胜,刚好新麦熟了,小子这便让人去磨面,今日吃一碗浆水面消消暑。”
平阳公主好奇的问道:“浆水面?”
杨川笑道:“是一种百姓吃食,酸爽宜人,清热消暑,且能解不少热毒、恶毒、药毒和铅毒;不瞒长公主,平阳侯所中铅毒除了牛奶、虾仁、海带等吃食,这浆水也算是起了大作用呢。”
平阳公主微微点头:“好,今日便尝一口你的浆水面。”
浆水的炮制极简单,就是将新鲜菜蔬在开水锅中烫一下,连同面浆水或不带盐的面汤一起窝进大缸之中,自然发酵三五日,等到汤汁透明清亮、甘甜泛酸,便是一样绝佳的美食原料。
当然,在后世的天水、陇西、关中一带,还是一种绝佳的、纯天然的饮料,老少咸宜,价廉物美。
早在两个月前,杨川就窝了几大缸浆水,分别有小芹菜味儿的、葵菜味儿的、苜蓿味儿的和苦苦菜味儿的,各有个的妙处。
就比如这芹菜味儿的,讲究的便是一个清爽可口,酷热的天气里,喝上一大碗呛了葱花、花椒粒、胡麻油的浆水,满口余香,足足能保持一整天。
其中,味道最绝的,却还是要数苦苦菜窝出来的浆水。
苦苦菜是一种上好的野菜,样子有点像蒲公英,不过,其叶面略狭长一些,味道苦苦的,从浆水缸里捞出来,只需要往里面撒一点香油、盐巴,便是一道绝佳的凉拌菜。
傍晚时分,日影偏斜,天气却依然热得不像话。
在一座高大的木楼天台上,平阳公主居中跪坐,瞅着眼前案几上摆放的一小碗浆水面、四样凉拌小菜和一大盘爆炒羊肚,脸色有点难看。
这个杨川,实在太没眼色了。
给她一位大汉长公主,就准备了如此粗鄙、简陋的吃食?
闻着饭食的清香味儿,似乎倒也不错,可是,从视觉层面而言,这也太过粗鄙了吧?
尤其是那四样凉拌菜,分明就是贫寒之家用来果腹的野菜团子,什么苦苦菜、苜蓿菜、小芹菜、小白菜……
“杨川,张骞从西域带来的苜蓿草,好像是喂牲口的草料吧?”
平阳公主强忍着怒火,十分冷淡的说道:“你便用这等粗鄙菜蔬,招待贵人?”
失业在家五个月,厨子好想痛痛快快的吃一碗浆水面啊。只可惜,这个季节没有苦苦菜,也没有像样的小芹菜,那种温室里的菜蔬,无论是凉拌还是腌制,都吃不出那种田野的味道。
快到小年了,厨子提前祝各位吉祥、如意、安康。
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自从上一次见到崔九老贼后,杨川对堂邑父的态度一直都不冷不热,若即若离。
为此,这个匈奴人很难过,几次三番的单膝跪地,手里捏着那把杨川送他的‘宰牛刀’,想要在脸上割几下,以便告知他心中的腾格里天:对杨川,他忠心不貮,永不背叛。
杨川决定,与这个匈奴人好好谈一次。
“堂邑父大叔,你是绣衣使者吗?”
“不是。”
“上一次在漠北的那些事情,崔九老贼是如何得知的?”
“是我告诉他的。”
“为什么?”
“崔九说,他只是想要听实话,绝对不会为难小郎君。”
“……”
有些话说开了,其实屁都不是,堂邑父坦然承认漠北之地的那些烂事,都是他告诉崔九老贼的,杨川心中的芥蒂自然也就解开了。
不过,这也给他提了一个醒,从今以后,一切重要的、隐秘的事情,必须只能由他一个人单独完成,绝对不能让其他任何人参与。
霍去病也不行。
就譬如,他想在庄院到秦岭北麓之间,挖三条应急通道这件事,就只能由他一个人去完成了……
……
麦黄六月,关中便是一个大烤炉,很多鸟兽热得不行,纷纷逃进秦岭深处去避暑。
豹姐也热得不行,整日吊着一尺多长的粉嫩舌头,却又死活不愿意丢下杨川单独行动,一天到晚都在镜湖里耍水。
杨川也热得不行,可一想起上次差点被馆陶公主派来的老兵捉走,也不敢轻易离开庄院,于是,便只好开始捉摸在庄院里修建一座冰库。
硝石制冰的技术,在后世来说基本就是常识,但在两千年前的大汉帝国,却实在太过骇世惊俗,弄不好就会给自己招来天大的麻烦。
所以,杨川思前想后,终于还是决定把‘发明权’卖给曹襄。
这厮是大汉开国功臣曹参的玄孙,世袭平阳侯,舅舅是皇帝刘彻,娘亲是大汉长公主,就算再大的功劳和名声都是毛毛雨。
曹襄说了,不管好名声坏名声,只要杨川觉得有用,全扣在他头上便是了,不用客气。
“曹襄,我在西域曾发现一个奇怪的现象,你见多识广,来帮我参详参详,我想给咱们弄一个大冰库。”这一日钓鱼时,杨川突然说道。
“什么现象?大冰库?”
曹襄果然上道,拍着胸脯说道:“你放心,只要能弄出一个大冰库,我再送伱十二名舞娘……咳咳,厨娘厨娘。”
杨川没理会这厮的胡说八道,而是直接拿过来一大一小两只陶盆,分别给里面装满了水。
而后,他将小盆套在大盆里,将一大包白花花的硝石粉末捏在手里,笑道:“我曾见过一个奇怪的冰泉,大致就是这般样子,结果你猜怎么着?”
曹襄直接摇头道:“猜不出来。”
“杨川,你需要多少钱尽管开口,本侯无所谓,只要有能在大夏天弄出一块冰的好手段,我只需一个月时间,就能在长安城挣下几百万钱。”
杨川叹了一口气,笑骂一句‘万恶的旧社会’,便将硝石粉末倒进了大盆的水里。
几乎肉眼可见的,小盆的水温迅速冷却下去。
因为硝石的数量很大,约莫过了一个时辰左右,小盆的水就完全结成了寒冰,手指摸上去冰冰的,凉凉的,在酷热的空气中弥漫着一层白茫茫的水雾。
曹襄很仔细的探究一番,最终确定,杨川捯饬出来的玩意,果然是实打实的冰块,这厮不自禁的大喜若狂,仰天长笑:“哈哈哈,本侯真乃大汉天才也。”
然后,这一门‘酷夏制冰’的独门手艺,自然便成了平阳侯曹襄的‘专利’:“杨川,本侯想了想,直接给你送金子太过俗气,要不……我还是送你十几名舞娘吧?”
杨川面无表情的说道:“我喜欢俗气的东西。”
对于杨川的贪财而不好色,曹襄鄙视至极,骂道:“好好好,就没见过你这样贪财的人,回头便让人送来十五斤金子……”
……
平阳公主第二天一大早来到了杨川的封地,一见面,亲手将十五斤金子丢给杨川:“酷暑制冰之术,如今是平阳侯曹氏的独门秘法,你想要自己修筑冰库没问题,但不准将其外传。”
杨川自是满口应承。
从某种层面来说,大汉帝国的豪门大家,其实都是一些吃人不吐骨头的掠食者,每一个名门望族,都有他们自己的生财之道。
就比如曹襄家,在东海之滨便有几座规模惊人的盐场,大汉帝国的青盐买卖,有将近一半都是平阳公主、曹襄二人在经营。
“杨川,你很不错。”
完成一笔生意后,平阳公主很仔细的检查一遍儿子的身体,发现这段日子的‘食疗之法’效果极佳,心情自然就很好:“听说你的厨艺不错,本宫便在你的庄子上住几日,尝尝你的手艺吧。”
说这些话的时候,平阳公主一脸的赏识,就好像她的蹭吃蹭喝,对杨川来说是一种恩典。
当然,对杨川来说,这些细节并不重要。
他拱手笑道:“长公主能在庄上避暑,小子喜不自胜,刚好新麦熟了,小子这便让人去磨面,今日吃一碗浆水面消消暑。”
平阳公主好奇的问道:“浆水面?”
杨川笑道:“是一种百姓吃食,酸爽宜人,清热消暑,且能解不少热毒、恶毒、药毒和铅毒;不瞒长公主,平阳侯所中铅毒除了牛奶、虾仁、海带等吃食,这浆水也算是起了大作用呢。”
平阳公主微微点头:“好,今日便尝一口你的浆水面。”
浆水的炮制极简单,就是将新鲜菜蔬在开水锅中烫一下,连同面浆水或不带盐的面汤一起窝进大缸之中,自然发酵三五日,等到汤汁透明清亮、甘甜泛酸,便是一样绝佳的美食原料。
当然,在后世的天水、陇西、关中一带,还是一种绝佳的、纯天然的饮料,老少咸宜,价廉物美。
早在两个月前,杨川就窝了几大缸浆水,分别有小芹菜味儿的、葵菜味儿的、苜蓿味儿的和苦苦菜味儿的,各有个的妙处。
就比如这芹菜味儿的,讲究的便是一个清爽可口,酷热的天气里,喝上一大碗呛了葱花、花椒粒、胡麻油的浆水,满口余香,足足能保持一整天。
其中,味道最绝的,却还是要数苦苦菜窝出来的浆水。
苦苦菜是一种上好的野菜,样子有点像蒲公英,不过,其叶面略狭长一些,味道苦苦的,从浆水缸里捞出来,只需要往里面撒一点香油、盐巴,便是一道绝佳的凉拌菜。
傍晚时分,日影偏斜,天气却依然热得不像话。
在一座高大的木楼天台上,平阳公主居中跪坐,瞅着眼前案几上摆放的一小碗浆水面、四样凉拌小菜和一大盘爆炒羊肚,脸色有点难看。
这个杨川,实在太没眼色了。
给她一位大汉长公主,就准备了如此粗鄙、简陋的吃食?
闻着饭食的清香味儿,似乎倒也不错,可是,从视觉层面而言,这也太过粗鄙了吧?
尤其是那四样凉拌菜,分明就是贫寒之家用来果腹的野菜团子,什么苦苦菜、苜蓿菜、小芹菜、小白菜……
“杨川,张骞从西域带来的苜蓿草,好像是喂牲口的草料吧?”
平阳公主强忍着怒火,十分冷淡的说道:“你便用这等粗鄙菜蔬,招待贵人?”
失业在家五个月,厨子好想痛痛快快的吃一碗浆水面啊。只可惜,这个季节没有苦苦菜,也没有像样的小芹菜,那种温室里的菜蔬,无论是凉拌还是腌制,都吃不出那种田野的味道。
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