第161章 被火锅征服
醉仙楼三楼的一个雅座上,相对安静。郑明裕他们所在的位置,正好能够俯瞰长安城的街市。
“客官,请问要吃点什么配菜呢,我们鲜味斋的火锅可是相当可口,新鲜的青菜,牛羊肉皆可满足需求。”小厮招呼道。
菜单里只有火锅一种吃食,但可以自己点配菜。
配菜里的野菜价格最贵,居然要十钱一斤。但在冬天能吃到新鲜的蔬菜,已经是难以置信了。
尉迟恭那货也倒是精明,从林邑那里收了几万斤野菜回来,供给自己的酒楼赚钱。
主要是野菜便宜,然后能在酒楼里卖上翻上十几倍的价格,让酒楼生意更上一层楼。
本身林邑的野菜,根本没有人要呢。
“给我来两份芥菜,一份菘菜,两份的羊肉,羊肚一份,鸡肉一份,萝卜一份,鲜嫩的豆腐一份。”
“客官,要不来点鹅肠怎么样,鹅肠可是酒楼最炙手可热,卖得最好的配菜,清脆甜美,十分不错。”
“既是如此,来一份吧。”
小厮的推荐,他索性点了一份。
仔细算一算,锅底是十钱一份,每样配菜平均价格也是十钱,花了一百多钱,因为是三楼的雅座,多花了三十钱,但对于他来说不算什么。
郑明裕第一次吃火锅,也不知道怎么吃,可是也观察到周围的客人,他们吃的很香,说明应该会很可口。
当小厮将他们点的食物端上来,肉类的有切成一片片的鲜红羊肉片等,全是切好成一片片,鸡肉去掉了骨头。
除了食材以外,另有两碗的蘸料,是由辣椒,香油调制而成。
十样菜肴,摆了满满一大桌。
在沸腾的铁锅里,冒着阵阵的热气。火炉里散发阵阵热气,但在寒冷无比的冬天,烤着火会特别的舒服。
从锅底里,能闻到一股浓郁的香味,里面明显熬制很久的羊骨,配上各种香料!
火锅的奥妙,在于底汤,在于蘸料!
“客官,您请。想吃什么,可以夹着配菜放置在炉子里涮一涮,食材会在顷刻间即可煮熟,即能品尝到食材最鲜美的时刻,最后配上咱鲜味斋的蘸料,保准会可口无比。”生怕郑明裕不懂,小厮介绍道。
“吃法倒是新奇。”
郑明裕他们也不笨,很快明白了火锅吃法。
“爹爹,可以吃了吗。”郑簌眼巴巴看着自己父亲。
“吃吧。”
他开始用筷子将一大块的羊肉片夹好放置在火锅里,沸腾的浓汤,不到片刻,能够见到本来鲜红的牛肉片,在煮沸的汤底翻腾了十几秒后,变成了白色掺假鲜嫩的粉红。
“应该可以吃了。”沾了一些调料,郑明裕一口吃下去,烫的他直吐气。
而后一阵辣味,直冲下喉咙,呛得他咳了几次。
“好辣好辣,居然比生姜辣了好几倍。”辣味如此浓郁,让他差点怀疑人生,他第一次品尝到辛辣的味觉,那是属于辣椒的滋味。
但能在辛辣中,体会到了羊肉鲜嫩的口感,带着蘸料的美味爆发了出来,没有一点羊膻味。香满路言情声明:本站所收录作品收集于互联网,如发现侵犯你权益小说、违背法律的小说,请立即通知我们删除。
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“客官,请问要吃点什么配菜呢,我们鲜味斋的火锅可是相当可口,新鲜的青菜,牛羊肉皆可满足需求。”小厮招呼道。
菜单里只有火锅一种吃食,但可以自己点配菜。
配菜里的野菜价格最贵,居然要十钱一斤。但在冬天能吃到新鲜的蔬菜,已经是难以置信了。
尉迟恭那货也倒是精明,从林邑那里收了几万斤野菜回来,供给自己的酒楼赚钱。
主要是野菜便宜,然后能在酒楼里卖上翻上十几倍的价格,让酒楼生意更上一层楼。
本身林邑的野菜,根本没有人要呢。
“给我来两份芥菜,一份菘菜,两份的羊肉,羊肚一份,鸡肉一份,萝卜一份,鲜嫩的豆腐一份。”
“客官,要不来点鹅肠怎么样,鹅肠可是酒楼最炙手可热,卖得最好的配菜,清脆甜美,十分不错。”
“既是如此,来一份吧。”
小厮的推荐,他索性点了一份。
仔细算一算,锅底是十钱一份,每样配菜平均价格也是十钱,花了一百多钱,因为是三楼的雅座,多花了三十钱,但对于他来说不算什么。
郑明裕第一次吃火锅,也不知道怎么吃,可是也观察到周围的客人,他们吃的很香,说明应该会很可口。
当小厮将他们点的食物端上来,肉类的有切成一片片的鲜红羊肉片等,全是切好成一片片,鸡肉去掉了骨头。
除了食材以外,另有两碗的蘸料,是由辣椒,香油调制而成。
十样菜肴,摆了满满一大桌。
在沸腾的铁锅里,冒着阵阵的热气。火炉里散发阵阵热气,但在寒冷无比的冬天,烤着火会特别的舒服。
从锅底里,能闻到一股浓郁的香味,里面明显熬制很久的羊骨,配上各种香料!
火锅的奥妙,在于底汤,在于蘸料!
“客官,您请。想吃什么,可以夹着配菜放置在炉子里涮一涮,食材会在顷刻间即可煮熟,即能品尝到食材最鲜美的时刻,最后配上咱鲜味斋的蘸料,保准会可口无比。”生怕郑明裕不懂,小厮介绍道。
“吃法倒是新奇。”
郑明裕他们也不笨,很快明白了火锅吃法。
“爹爹,可以吃了吗。”郑簌眼巴巴看着自己父亲。
“吃吧。”
他开始用筷子将一大块的羊肉片夹好放置在火锅里,沸腾的浓汤,不到片刻,能够见到本来鲜红的牛肉片,在煮沸的汤底翻腾了十几秒后,变成了白色掺假鲜嫩的粉红。
“应该可以吃了。”沾了一些调料,郑明裕一口吃下去,烫的他直吐气。
而后一阵辣味,直冲下喉咙,呛得他咳了几次。
“好辣好辣,居然比生姜辣了好几倍。”辣味如此浓郁,让他差点怀疑人生,他第一次品尝到辛辣的味觉,那是属于辣椒的滋味。
但能在辛辣中,体会到了羊肉鲜嫩的口感,带着蘸料的美味爆发了出来,没有一点羊膻味。香满路言情声明:本站所收录作品收集于互联网,如发现侵犯你权益小说、违背法律的小说,请立即通知我们删除。
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