第111章 视觉、嗅觉的盛宴
肖毅直角勾起了一丝笑容,然后看着主办方说道:“选手所需要的食材,主办方都能提供对吧?”
巨型白地菇,绝对是世界上最贵的蘑菇,没有之一。它的存在,向来都是在拍卖场上的,所以,根本难以确定它的真实价格。
如果说它的历史成交价的话,2004年的时候3万米元100克,2007年的时候6万米元100克,现在…
今年似乎好像还没有听说过,哪个拍卖场有巨型白地菇拍卖。
主办方的众人交头接耳的进行着讨论,不过显然都是认为肖毅在故意为难他们。
“这位选手你好,法式奶油蘑菇浓汤只需要用普通的白蘑菇就可以了,没必要使用巨型白地菇,我们认为你这是在故意为难主办方,所以,不予采纳该食材的请求。”
在主办方一番热烈的讨论之后,最终给出了这样的结果,但是,肖毅却却冷冷一笑,他们根本不知道巨型白地菇有多么适合做这道菜,因为,它本身的味道里面带着一丝微微的奶香!
“算了,连食材都提供不了,我还不如不参加了。”
肖毅从看到戴安娜出场的那一瞬间,便已经对比赛兴致缺缺了,现在,干脆直接下场好了。
“等等!肖毅大师巨型白地菇我这里有!我一个好友获得了一块重达1000克的巨型白地菇,因为知道我对于这种稀缺食材的热爱,所以他转赠给了我!您等等我,我这就去取。”
奥斯威无论如何都不希望肖毅错过这场比赛,所以,急忙地安抚住肖毅之后,脚下就好像踩了风火轮一样,快速的离开了会场去取食材。
此刻其他的厨师们都已经进入到了配菜的准备阶段了,但是,肖毅这边依旧好整无暇的站在那里。
“哦,天呐!怎么会有这样不要脸面的人?他故意选择了一种主办方没有的食材,以此来拒绝参赛。”
“上帝!为什么要用巨型白地菇来做这道蘑菇汤呢?这个华夏小子分明是故意的。”
“我打赌,在其他人已经做出汤品的时,候他依旧没有开始!”
台下的嘲讽声音越来越盛,就连主办方那边都在考虑,要不要将肖毅请下台来。
“肖毅大师,我回来了!”
就在这时候,主厨奥斯威跑了回来,他的手上捧着那一朵巨型白地菇。
由于太过于急迫,导致他跌倒在了地面上。
在这样紧急的一刻,他完成了一次奇迹一般的身形扭转,硬生生的让自己背部着地,然后,双手捧着那一朵巨型白地菇高高的举向了台上。
“放心,我会对得起这食材的。”
肖毅将巨型白地菇接过来之后,认真地向奥斯威开口说道。
这一道法式奶油蘑菇浓汤,除了蘑菇的味道之外,更需要浓郁的奶香与之相称。不过,这一股奶香肖毅可以调出来。
第一是黄油与面粉的混合,在汤锅小火加热之后,将黄油融化掉,与面粉混合在一起,通过翻炒去除掉其中的的生味。
加水、加牛奶、加香叶,进行调制到略微浓稠的状态。
正常的流程到这一步为止,汤底便已经完成了,但是,肖毅却有一个自己独家的配方。
杜仲。
杜仲是一种中药,呈现黄白色,可以强筋健骨,咳咳…还可以安胎。
重要的是,它煮熟之后有着一股淡淡的奶香味。
汤底get!
接下来,就是重头戏的巨型白地菇了!
蘑菇均匀的切片,那精湛的刀工瞬间便让在场的所有人全都闭上了嘴巴。不管这道菜肴最终的味道如何,仅凭着肖毅此刻展现的刀工,便已经足够证明他是一个优秀的厨师!
那一朵硕大的巨型白地菇,整整1000克重,但是,在肖毅那绝妙的刀工之下,却化作了无数的蘑菇片,每一片的薄厚均匀、大小一致,简直比机器切割出来的都要更加精准。
在这蘑菇片切好的一瞬间,肖毅便将它们全都打入到了炒锅之中进行煸炒。
“我的天呐!这个华夏的厨师在做什么?”
“不敢相信!他居然在给每一片蘑菇锁边?”
“我的上帝!这真的是人能办到的事情吗?”
肖毅用自己的厨艺惊叹了所有人,因为在肖毅的翻炒之下,每一片蘑菇居然都精准地进行了锁边,保住原本的水分在其中。
随后,进行煸炒至金黄的色泽,一股浓郁的蘑菇的香气混杂着淡淡的奶香,瞬间笼罩了全场。
在此刻,众人才知道为什么肖毅一定要选用巨型白地菇。根本不需要加汤底了,只是这巨型白地菇本身的味道,便已经是最好的蘑菇汤!
不!不对!
不是最好的蘑菇汤,肖毅接下来要做的,才是最好的!
将那边炒好的蘑菇倒入正在煮的汤锅之中,二者混合在一起,就仿佛发生了化学反应一般,那股香气成千百倍的增长着!
浓香醇厚!
那一股浓郁的奶香和菇香,只是闻起来,便能够感受到其中香气的层次之丰富,让人不由得抻长了脖子想要凑上去品尝!
出品!
汤勺在锅中微微搅拌,这道汤品的浓稠程度刚刚好,多一分则太浓,少一分则太淡。
在经过了最后三十秒的味道沉淀之后,肖毅选用了精致的瓷器进行盛装,精心的搭配着。
毕竟,人的五感相通,视觉一定程度上也影响着味觉。
白色的瓷器之上,那诱人的暗红色的玫瑰花纹路盛开,而乳白色的法式奶油蘑菇浓汤正在其间绽放。
“这就是我最终的作品了,各位评委请品尝吧。”
肖毅将那一道法式奶油蘑菇浓汤承上到评委席的时候,其他的厨师们才从这视觉、嗅觉的盛宴之中清醒过来。
厨师们:我靠!我们的汤品还没有做完呢!
但是此刻,已经没有人去在意他们的作品何时完成了,裁判们一个个的都迫不及待的,拿着勺子去品尝这法式奶油蘑菇浓汤。
戴安娜努力的吞咽着唾沫,似乎正在进行本性与此刻的食欲之间的抗衡本性:身为一个血统纯正的吸血鬼,我应该是要喝血的!不应该沉沦于他所做出的食物的味道之下!
食欲:天呐!这一道法式奶油蘑菇浓汤闻起来就很香,尝起来会如何呢?试试吧!要不然就试试吧!汤不也是液体的一种吗?和喝血有什么区别?
在不断的挣扎之下,戴安娜最终做出了自己的选择,手上的勺子不受控制的向下盛去,然后,送到了自己的嘴巴里。
“嗯~”
戴安娜不由得发出了一声愉悦的叫声。
这简直太美味了!
人间享受,不过如此。
那浓浓的汤汁进入到口中,奶香味和蘑菇的香气,同时充斥着你的味蕾,随后,你便能够感受到那一股汤汁在你的舌尖之上,慢慢的融化掉的感觉。
Surprise!
下一瞬间戴安娜居然根本不管此刻正在进行直播,便冲到了肖毅的身边一把搂住了他的脖子。
“不行,我受不了了,我现在就要让你接受我的血拥!”
肖毅:我踏马的!
一根银针瞬间刺出,扎到了戴安娜的穴道之上,这个已经张大了嘴巴准备咬肖毅脖子的恐怖的女吸血鬼,便被制服了下来,随后,在肖毅那绅士的微笑的神情之下,将她扶到了座位之上坐好。
吸血鬼虽然身体素质远超于正常的人类,但是,身体之上的穴道还与常人一般无二。
幸亏如此…
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巨型白地菇,绝对是世界上最贵的蘑菇,没有之一。它的存在,向来都是在拍卖场上的,所以,根本难以确定它的真实价格。
如果说它的历史成交价的话,2004年的时候3万米元100克,2007年的时候6万米元100克,现在…
今年似乎好像还没有听说过,哪个拍卖场有巨型白地菇拍卖。
主办方的众人交头接耳的进行着讨论,不过显然都是认为肖毅在故意为难他们。
“这位选手你好,法式奶油蘑菇浓汤只需要用普通的白蘑菇就可以了,没必要使用巨型白地菇,我们认为你这是在故意为难主办方,所以,不予采纳该食材的请求。”
在主办方一番热烈的讨论之后,最终给出了这样的结果,但是,肖毅却却冷冷一笑,他们根本不知道巨型白地菇有多么适合做这道菜,因为,它本身的味道里面带着一丝微微的奶香!
“算了,连食材都提供不了,我还不如不参加了。”
肖毅从看到戴安娜出场的那一瞬间,便已经对比赛兴致缺缺了,现在,干脆直接下场好了。
“等等!肖毅大师巨型白地菇我这里有!我一个好友获得了一块重达1000克的巨型白地菇,因为知道我对于这种稀缺食材的热爱,所以他转赠给了我!您等等我,我这就去取。”
奥斯威无论如何都不希望肖毅错过这场比赛,所以,急忙地安抚住肖毅之后,脚下就好像踩了风火轮一样,快速的离开了会场去取食材。
此刻其他的厨师们都已经进入到了配菜的准备阶段了,但是,肖毅这边依旧好整无暇的站在那里。
“哦,天呐!怎么会有这样不要脸面的人?他故意选择了一种主办方没有的食材,以此来拒绝参赛。”
“上帝!为什么要用巨型白地菇来做这道蘑菇汤呢?这个华夏小子分明是故意的。”
“我打赌,在其他人已经做出汤品的时,候他依旧没有开始!”
台下的嘲讽声音越来越盛,就连主办方那边都在考虑,要不要将肖毅请下台来。
“肖毅大师,我回来了!”
就在这时候,主厨奥斯威跑了回来,他的手上捧着那一朵巨型白地菇。
由于太过于急迫,导致他跌倒在了地面上。
在这样紧急的一刻,他完成了一次奇迹一般的身形扭转,硬生生的让自己背部着地,然后,双手捧着那一朵巨型白地菇高高的举向了台上。
“放心,我会对得起这食材的。”
肖毅将巨型白地菇接过来之后,认真地向奥斯威开口说道。
这一道法式奶油蘑菇浓汤,除了蘑菇的味道之外,更需要浓郁的奶香与之相称。不过,这一股奶香肖毅可以调出来。
第一是黄油与面粉的混合,在汤锅小火加热之后,将黄油融化掉,与面粉混合在一起,通过翻炒去除掉其中的的生味。
加水、加牛奶、加香叶,进行调制到略微浓稠的状态。
正常的流程到这一步为止,汤底便已经完成了,但是,肖毅却有一个自己独家的配方。
杜仲。
杜仲是一种中药,呈现黄白色,可以强筋健骨,咳咳…还可以安胎。
重要的是,它煮熟之后有着一股淡淡的奶香味。
汤底get!
接下来,就是重头戏的巨型白地菇了!
蘑菇均匀的切片,那精湛的刀工瞬间便让在场的所有人全都闭上了嘴巴。不管这道菜肴最终的味道如何,仅凭着肖毅此刻展现的刀工,便已经足够证明他是一个优秀的厨师!
那一朵硕大的巨型白地菇,整整1000克重,但是,在肖毅那绝妙的刀工之下,却化作了无数的蘑菇片,每一片的薄厚均匀、大小一致,简直比机器切割出来的都要更加精准。
在这蘑菇片切好的一瞬间,肖毅便将它们全都打入到了炒锅之中进行煸炒。
“我的天呐!这个华夏的厨师在做什么?”
“不敢相信!他居然在给每一片蘑菇锁边?”
“我的上帝!这真的是人能办到的事情吗?”
肖毅用自己的厨艺惊叹了所有人,因为在肖毅的翻炒之下,每一片蘑菇居然都精准地进行了锁边,保住原本的水分在其中。
随后,进行煸炒至金黄的色泽,一股浓郁的蘑菇的香气混杂着淡淡的奶香,瞬间笼罩了全场。
在此刻,众人才知道为什么肖毅一定要选用巨型白地菇。根本不需要加汤底了,只是这巨型白地菇本身的味道,便已经是最好的蘑菇汤!
不!不对!
不是最好的蘑菇汤,肖毅接下来要做的,才是最好的!
将那边炒好的蘑菇倒入正在煮的汤锅之中,二者混合在一起,就仿佛发生了化学反应一般,那股香气成千百倍的增长着!
浓香醇厚!
那一股浓郁的奶香和菇香,只是闻起来,便能够感受到其中香气的层次之丰富,让人不由得抻长了脖子想要凑上去品尝!
出品!
汤勺在锅中微微搅拌,这道汤品的浓稠程度刚刚好,多一分则太浓,少一分则太淡。
在经过了最后三十秒的味道沉淀之后,肖毅选用了精致的瓷器进行盛装,精心的搭配着。
毕竟,人的五感相通,视觉一定程度上也影响着味觉。
白色的瓷器之上,那诱人的暗红色的玫瑰花纹路盛开,而乳白色的法式奶油蘑菇浓汤正在其间绽放。
“这就是我最终的作品了,各位评委请品尝吧。”
肖毅将那一道法式奶油蘑菇浓汤承上到评委席的时候,其他的厨师们才从这视觉、嗅觉的盛宴之中清醒过来。
厨师们:我靠!我们的汤品还没有做完呢!
但是此刻,已经没有人去在意他们的作品何时完成了,裁判们一个个的都迫不及待的,拿着勺子去品尝这法式奶油蘑菇浓汤。
戴安娜努力的吞咽着唾沫,似乎正在进行本性与此刻的食欲之间的抗衡本性:身为一个血统纯正的吸血鬼,我应该是要喝血的!不应该沉沦于他所做出的食物的味道之下!
食欲:天呐!这一道法式奶油蘑菇浓汤闻起来就很香,尝起来会如何呢?试试吧!要不然就试试吧!汤不也是液体的一种吗?和喝血有什么区别?
在不断的挣扎之下,戴安娜最终做出了自己的选择,手上的勺子不受控制的向下盛去,然后,送到了自己的嘴巴里。
“嗯~”
戴安娜不由得发出了一声愉悦的叫声。
这简直太美味了!
人间享受,不过如此。
那浓浓的汤汁进入到口中,奶香味和蘑菇的香气,同时充斥着你的味蕾,随后,你便能够感受到那一股汤汁在你的舌尖之上,慢慢的融化掉的感觉。
Surprise!
下一瞬间戴安娜居然根本不管此刻正在进行直播,便冲到了肖毅的身边一把搂住了他的脖子。
“不行,我受不了了,我现在就要让你接受我的血拥!”
肖毅:我踏马的!
一根银针瞬间刺出,扎到了戴安娜的穴道之上,这个已经张大了嘴巴准备咬肖毅脖子的恐怖的女吸血鬼,便被制服了下来,随后,在肖毅那绅士的微笑的神情之下,将她扶到了座位之上坐好。
吸血鬼虽然身体素质远超于正常的人类,但是,身体之上的穴道还与常人一般无二。
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