第28章亲自下厨
李福欢要帮忙,他们都不让,说是她一个姑娘家别来。
也就做罢。
她就转攻灶台,去赵家做饭,毕竟她家灶台还没撘起来。
李顺夫妇知道后,也给她拿了些零用钱,让她买点好菜,做点好吃的去招呼这些帮忙的小伙伴们,别亏待人。
农家就是这般,你帮帮我,我帮帮你,饭菜是要管的。
李福欢自是满口答应,又嘱咐爹娘别太操劳,她自己则是开始跑,先是去跟别人买了些许鸡蛋,又托杀猪的荣叔留些好肉和排骨,旋即才回到赵家准备大展身手。
赵家厨房。
赵子婵看着李福欢那架势,跟在旁边看热闹,说道:“你到底会不会?我都没见过你掌勺的,可别祸害人...”
她表示十分担忧,又看向那边一堆好菜,生怕浪费。
赵子婵挽起衣袖,走过来说道:“还是我来吧,你歇着。”
她自幼懂事,从前家里大哥做饭,等她稍微大些,她就将做饭这活儿接过来自己做,她大哥才得以脱身。
因此。
赵子婵做饭还是挺可以的,虽然比不上她大哥做的香。
到底他舍得下重油重料,因此饭菜都会香些,而她舍不得银钱,知道大哥挣钱也不容易,相对来说就比较节俭。
可即便如此,也比没怎么下过厨的李福欢强多了啊。
李福欢见她要来帮忙自然欢迎,只是她也反驳道:“哎呀,我虽然少下厨,但我的厨艺不算差,我昨儿才做过。”
她将她跟赵子袭昨天在白爷爷那边的事儿一说,赵子婵半信半疑,看着她的眼神还是很怀疑,但也没多言。
“那我就帮忙打下手,你倘若做不出来,就让我掌勺。”
赵子婵这样跟她说着,又帮忙将那些需要清洗的东西拿上,准备帮她洗了,“这些需要切么?排骨可是要煨汤?”
李福欢将大锅烧上热水,闻言说到:“别,排骨用来清蒸,每每总煨汤,大家估摸着都吃腻了,咱们换换口味。”
她准备拿排骨做个粉蒸排骨,总归红薯粉农家都有的。
赵子婵挺稀奇的,这家家户户的骨头排骨都是炖汤,她今儿是准备开创新菜式呢,也就是没怎么做饭的人敢折腾。
她倒也没吭声,只是将东西都端出去外头清洗起来。
李福欢准备多做点,自家一家还有赵家外加帮忙的小伙伴们,十来个人呢,怎么也得多做点,因此她料备的很足。
赵子婵清洗食材时,都感叹她的败家,这么多肉也敢买。
厨房里头忙得热火朝天,赵家最小的姐弟俩在那边探头探脑的,旋即又被赵子婵和李福欢给赶去那边玩儿。
俩孩子较为年幼,厨房又是火又是汤的,很容易受伤。
李福欢把他们赶走,自己则是麻利地将排骨腌制起来,盐和姜末一些,再加上点这边的酱油和红薯粉抓匀。
她又接着做了蒸鸡蛋,旋即连带着大米一块上锅蒸。
土灶的好处就在这儿,地方宽敞,大锅里边多少东西都能蒸,她放完两盘蒸排骨,还有两盆水蒸蛋,一盆米饭,外加赵子婵拿过来的一些馒头和包子,这都还有富余。
李福欢在里头猛塞柴火,把火烧的旺旺的,也能早点熟。
另外一边还有一个灶口,她顾着那边的火看着没问题,就转而开始做红烧肉,香料因为有白爷爷在,许多香料其实也是中药之一,因此她要弄到手还是挺简单的。
赵子婵看着李福欢往锅里头倒油,虽然是她自己带的,可她看着还是一阵肉疼,唏嘘道:“怎的一个个用油那么费?这些油得多少钱了?省点用都够用一个月的!”
她心里难受极了,不是自己用的也心疼,都是银钱啊。
李福欢摆摆手则是表示不在意道:“嗐,这点油也不算多,正常正常,油多香嘛,做菜怎么能没有油的呢不是?”
先前家里她娘和她那些伯娘们一块沦落做饭,也轮不到她,所以她也没插手,现下他们分家了,她自然要帮忙。
毕竟她做的多,她娘就做的少些,好比她回来就能吃饭。
赵子婵无言以对,索性闭嘴,觉得的确与自己无关,便叹气认真烧火,心想这么多油,菜能不好吃么?
李福欢一顿操作猛如虎,一会儿加糖炒糖色都把赵子婵给惊到,惊讶道:“放糖怎么吃得?这肉还带又甜又咸的?你这真的能行?这肉这般多,要是坏了多可惜...”
李福欢笑吟吟得看向她,只让她安心,“好啦好啦,别惊讶,我真的能保证它好吃,你就乖乖的,等着就好~”
赵子婵咽咽口水,旋即认命地点点头,表示真闭嘴了。
李福欢这才安心做饭,速度很快地就将四菜一汤做好,并且份量都是很够的,分了三份,一份准备给自家,一份赵家,一份她连带着赵子袭和那些小伙伴们一份。
赵子婵见她竟然还留着自己家的份,连忙推辞道:“你们还得招呼人,这些好菜哪里能随便吃,你们都拿去吧。”
她说着还把自己多放的包子馒头都捡出来,让李福欢一并带去,“大哥做的,今儿热热还能吃,你也一并带去吧。”
赵子婵说完还体贴地帮忙找篮子,准备让她装着方便提。
李福欢也说到:“这么多,我们也吃不完,算了你们的份额的,安心吃就是,再说了,我好不容易下厨一回,怎么也得给点面子吧?都尝尝看,保管让你们都喜欢!”
赵子婵听到这份上,也就没再拒绝,开口说谢谢福欢姐。
李福欢直说她客气,旋即将那些菜往篮子里边装,这种是专门装菜的食篮,有分层的,她就一一装好带上。
她家里的则是让赵子婵帮个忙,送过去即可,她自然答应说好,一个没客气,一个也觉得没啥,顺手的事情。
李福欢让赵子婵带着弟妹们也趁热吃,又替她问他们娘亲好,她最近情绪不大好,不愿意见人来着,她就没打扰。
赵子婵点点头,让她安心去吧,转而让她当心菜都凉了。
话忒多。
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也就做罢。
她就转攻灶台,去赵家做饭,毕竟她家灶台还没撘起来。
李顺夫妇知道后,也给她拿了些零用钱,让她买点好菜,做点好吃的去招呼这些帮忙的小伙伴们,别亏待人。
农家就是这般,你帮帮我,我帮帮你,饭菜是要管的。
李福欢自是满口答应,又嘱咐爹娘别太操劳,她自己则是开始跑,先是去跟别人买了些许鸡蛋,又托杀猪的荣叔留些好肉和排骨,旋即才回到赵家准备大展身手。
赵家厨房。
赵子婵看着李福欢那架势,跟在旁边看热闹,说道:“你到底会不会?我都没见过你掌勺的,可别祸害人...”
她表示十分担忧,又看向那边一堆好菜,生怕浪费。
赵子婵挽起衣袖,走过来说道:“还是我来吧,你歇着。”
她自幼懂事,从前家里大哥做饭,等她稍微大些,她就将做饭这活儿接过来自己做,她大哥才得以脱身。
因此。
赵子婵做饭还是挺可以的,虽然比不上她大哥做的香。
到底他舍得下重油重料,因此饭菜都会香些,而她舍不得银钱,知道大哥挣钱也不容易,相对来说就比较节俭。
可即便如此,也比没怎么下过厨的李福欢强多了啊。
李福欢见她要来帮忙自然欢迎,只是她也反驳道:“哎呀,我虽然少下厨,但我的厨艺不算差,我昨儿才做过。”
她将她跟赵子袭昨天在白爷爷那边的事儿一说,赵子婵半信半疑,看着她的眼神还是很怀疑,但也没多言。
“那我就帮忙打下手,你倘若做不出来,就让我掌勺。”
赵子婵这样跟她说着,又帮忙将那些需要清洗的东西拿上,准备帮她洗了,“这些需要切么?排骨可是要煨汤?”
李福欢将大锅烧上热水,闻言说到:“别,排骨用来清蒸,每每总煨汤,大家估摸着都吃腻了,咱们换换口味。”
她准备拿排骨做个粉蒸排骨,总归红薯粉农家都有的。
赵子婵挺稀奇的,这家家户户的骨头排骨都是炖汤,她今儿是准备开创新菜式呢,也就是没怎么做饭的人敢折腾。
她倒也没吭声,只是将东西都端出去外头清洗起来。
李福欢准备多做点,自家一家还有赵家外加帮忙的小伙伴们,十来个人呢,怎么也得多做点,因此她料备的很足。
赵子婵清洗食材时,都感叹她的败家,这么多肉也敢买。
厨房里头忙得热火朝天,赵家最小的姐弟俩在那边探头探脑的,旋即又被赵子婵和李福欢给赶去那边玩儿。
俩孩子较为年幼,厨房又是火又是汤的,很容易受伤。
李福欢把他们赶走,自己则是麻利地将排骨腌制起来,盐和姜末一些,再加上点这边的酱油和红薯粉抓匀。
她又接着做了蒸鸡蛋,旋即连带着大米一块上锅蒸。
土灶的好处就在这儿,地方宽敞,大锅里边多少东西都能蒸,她放完两盘蒸排骨,还有两盆水蒸蛋,一盆米饭,外加赵子婵拿过来的一些馒头和包子,这都还有富余。
李福欢在里头猛塞柴火,把火烧的旺旺的,也能早点熟。
另外一边还有一个灶口,她顾着那边的火看着没问题,就转而开始做红烧肉,香料因为有白爷爷在,许多香料其实也是中药之一,因此她要弄到手还是挺简单的。
赵子婵看着李福欢往锅里头倒油,虽然是她自己带的,可她看着还是一阵肉疼,唏嘘道:“怎的一个个用油那么费?这些油得多少钱了?省点用都够用一个月的!”
她心里难受极了,不是自己用的也心疼,都是银钱啊。
李福欢摆摆手则是表示不在意道:“嗐,这点油也不算多,正常正常,油多香嘛,做菜怎么能没有油的呢不是?”
先前家里她娘和她那些伯娘们一块沦落做饭,也轮不到她,所以她也没插手,现下他们分家了,她自然要帮忙。
毕竟她做的多,她娘就做的少些,好比她回来就能吃饭。
赵子婵无言以对,索性闭嘴,觉得的确与自己无关,便叹气认真烧火,心想这么多油,菜能不好吃么?
李福欢一顿操作猛如虎,一会儿加糖炒糖色都把赵子婵给惊到,惊讶道:“放糖怎么吃得?这肉还带又甜又咸的?你这真的能行?这肉这般多,要是坏了多可惜...”
李福欢笑吟吟得看向她,只让她安心,“好啦好啦,别惊讶,我真的能保证它好吃,你就乖乖的,等着就好~”
赵子婵咽咽口水,旋即认命地点点头,表示真闭嘴了。
李福欢这才安心做饭,速度很快地就将四菜一汤做好,并且份量都是很够的,分了三份,一份准备给自家,一份赵家,一份她连带着赵子袭和那些小伙伴们一份。
赵子婵见她竟然还留着自己家的份,连忙推辞道:“你们还得招呼人,这些好菜哪里能随便吃,你们都拿去吧。”
她说着还把自己多放的包子馒头都捡出来,让李福欢一并带去,“大哥做的,今儿热热还能吃,你也一并带去吧。”
赵子婵说完还体贴地帮忙找篮子,准备让她装着方便提。
李福欢也说到:“这么多,我们也吃不完,算了你们的份额的,安心吃就是,再说了,我好不容易下厨一回,怎么也得给点面子吧?都尝尝看,保管让你们都喜欢!”
赵子婵听到这份上,也就没再拒绝,开口说谢谢福欢姐。
李福欢直说她客气,旋即将那些菜往篮子里边装,这种是专门装菜的食篮,有分层的,她就一一装好带上。
她家里的则是让赵子婵帮个忙,送过去即可,她自然答应说好,一个没客气,一个也觉得没啥,顺手的事情。
李福欢让赵子婵带着弟妹们也趁热吃,又替她问他们娘亲好,她最近情绪不大好,不愿意见人来着,她就没打扰。
赵子婵点点头,让她安心去吧,转而让她当心菜都凉了。
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